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PERCORSI ENOGASTRONOMICI IN SARDEGNA - Le 100 ricette della tradizione
Testi: Giulio Concu | Foto: Archivio Imago multimedia
Attraverso 10 stuzzicanti menù, che coincidono con 10 itinerari geografici, la guida conduce il lettore e l'appassionato di tradizioni culinarie alla conoscenza della gastronomia e dei piatti più genuini della Sardegna. La guida include 10 menù per 10 itinerari gastronomici, 10 ricette tradizionali, con l'indicazione delle dosi, degli ingredienti e del procedimento tradizionale per la preparazione in casa delle pietanze tra le più antiche della Sardegna; informazioni sui vini sardi più rinomati, abbinati a ogni singolo menù.
